La pasta di ogni giorno che profuma di casa pugliese
e regge ogni sugo con naturale semplicità.
Spaghetto lungo e pieno, pensato per accogliere sughi importanti e raccontare al piatto il carattere del grano pugliese.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 18–21 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Il formato simbolo della Puglia, conchiglia ruvida e accogliente che trattiene il condimento e valorizza ogni ricetta di tradizione.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 14–16 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Piccoli incavi di semola, compatti e porosi, perfetti per salse corpose, legumi e condimenti di terra tipici del Sud.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duroCottura 14–16 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Formatura lunga e cava, ideale per sughi ricchi e cotture al forno, con una struttura che rimane sempre al dente.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Fili di grano pugliese che scivolano nel piatto,
perfetti per condimenti avvolgenti e servizio in sala impeccabile.
Spaghetti pugliesi
Spaghetto lungo dal profilo materico, pensato per valorizzare sughi importanti e raccontare al piatto il carattere del grano pugliese.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 18–21 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Linea essenziale e cottura sempre al dente, uno spaghetto versatile che si adatta a ricette quotidiane e creazioni di cucina più contemporanee.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura consigliata al dente · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Nastro lungo e avvolto, con una superficie ruvida che lega alla perfezione ragù, sughi di mare e condimenti importanti della tradizione.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
La pasta di ogni giorno che profuma di casa pugliese e regge ogni sugo con naturale semplicità.
Formato ampio e importante, con pareti spesse e superficie rigata che trattiene il sugo e valorizza condimenti ricchi, al forno e in tegame.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Formato corto e sinuoso, ideale per trattenere ogni ingrediente e dare volume al piatto, dalle verdure saltate ai sughi cremosi.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro.
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Formato corto ispirato alle architetture di Puglia, con un morso pieno e deciso ideale per primi piatti generosi e ricette al forno.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro.
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Pasta corta dal disegno originale, con cavità e superfici materiche che trattengono perfettamente sughi densi e condimenti a pezzi.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro.
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Grandi conchiglie aperte che raccolgono il sugo al centro, perfette per interpretazioni creative di piatti tipici e per condimenti importanti.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore
Formato corto e cavo dal morso deciso, ideale per ragù, condimenti di carne e abbinamenti con legumi e verdure di stagione.
Peso netto 400 g · Pasta di semola di grano duro
Cottura 12–14 minuti · Essiccazione lenta in celle statiche fino a 72 ore